Onze Menu

Menu Etappe 33

Cava, Biertje of Mocktail (gember, passievrucht/vanille, pompelmoes) *** Voorgerecht: Gamba's OF Kroket van wagyu *** Hoofdgerecht: Zalmhaasje / asperges / mousseline OF Kalfsfilet pur / lentegroenten *** Dessert van de chef *** Koffie of Thee

€59 p.p. / €79 All-In

Dranken inbegrepen tot de koffie

À la Carte

Starters om te delen

Aperitiefplank Etappe 33 mix warm en koud€28
Chorizokroketjes (8 st.)€14
Calamares met verse tartaar (8 st.)€14
Cougonettes van kabeljauw met verse tartaar (6 st.)€16
Gelakt buikspek€12
Camembert uit de oven met plukbrood€14
Bruschetta’s met Iberico ham€16
Bruschetta’s Vegi€10
Taco's / Pulled pork€16

Voorgerechten

Scampi’s Etappe 33 (6 st.)€20
Garnaalkroketten (1 of 2 st.)€10/€20
Kaaskroketten (1 of 2 st.)€8/€16
Rundscarpaccio€22
Wagyukroketten (1 of 2 st.)€12/€24
Asperges / gerookte zalm / mousseline€22
Gamba's (4 st.)€24

Hoofdgerechten

Vis

Scampi’s Etappe 33€28
Gegratineerd vispannetje€30
Zeetong Meunière€42
Garnaalkroketten / fris slaatje (1, 2 of 3 st.)€12/€24/€36
Gamba's (8st.)€36
Zalmhaasje / asperges / mousseline€34

Vlees

Filet pur van WIT BLAUW rund (250 gr.)€38
Côte à l’os van WIT BLAUW rund (2 pers.)€76
Traag gegaarde Pluma€30
Varkenswangen€32
Rundsburger Etappe 33€26
Rib Eye (350 gr.)€35
Rundscarpaccio€32

Suggesties

Paling in het groen€38
Paling in de roomsaus€38
Gebakken paling met verse tartaar€38

Vegetarisch

Cannelloni Vegi / Arrabiata€22
Kaaskroketten / fris slaatje (1, 2 of 3 st.)€10/€20/€30
Halloumi gebakken / fris slaatje€24

Salades

Salade Etappe 33 / gerookte zalm / scampi’s / grijze garnalen€30
Salade geitenkaas / spek / appel€26
Salade tomaat garnaal€32
Salade Caesar€28

Kindermenu

Kipnuggets / frietjes€14
Kinderspaghetti€16
Frikandel / frietjes€12
Kindersteak / frietjes€18

Desserts

Dame blanche€10
Coupe advocaat€10
Coupe brésilienne€10
Crème brûlée€9
Moelleux/ bolletje vanille-ijs€14
Kinderijsje€6
Sabayon€12
Duo van sorbet€10

Voor allergenen info kunt u terecht bij ons personeel