Starters om te delen

• Aperitiefplank Etappe 33 mix warm en koud€28
• Chorizokroketjes (8 st.)€14
• Calamares met verse tartaar (8 st.)€14
• Cougonettes van kabeljauw met verse tartaar (6 st.)€16
• Gelakt buikspek€12
• Camembert uit de oven met plukbrood€14
• Bruschetta’s met Iberico ham€16
• Bruschetta’s Vegi€10

Voorgerechten

• Scampi’s Etappe 33 (6 st.)€20
• Garnaalkroketten (1 of 2 st.)€10 / €20
• Kaaskroketten (1 of 2 st.)€8 / €16
• Coquilles / gekarameliseerd witloof / gedroogde Iberico ham€24
• Duo van wildpastei / toast / uienconfituur€18

Hoofdgerechten

Vis

• Zeebaars / ratatouille groenten / puree€30
• Scampi’s Etappe 33€28
• Gegratineerd vispannetje€30
• Op vel gebakken kabeljauwhaasje / prei / mosterdsausje / puree€34
• Kikkerbilletjes€32
• Zeetong Meunière€38
• Garnaalkroketten / fris slaatje (1, 2 of 3 st.)€12 / €24 / €36

Vlees

• Filet pur van WIT BLAUW rund (250 gr.)€35
• Côte à l’os van WIT BLAUW rund (2 pers.)€76
• Lamskroontje / mosterdsausje / seizoensgroenten€38
• Traag gegaarde Pluma€30
• Rundswangen gekonfijt€32
• Rundsburger Etappe 33€26

Sauzen: pepersaus, champignonsaus en kruidenboter €3

Wild

• Hertenkalffilet / seizoensgroenten / veenbessensausje / amandelkroketten€38
• Fazantfilet / fine champagnesausje / seizoensgroenten / amandelkroketten€34
• Stoofpotje van Everzwijn / witloofslaatje / amandelkroketten€30

Vegetarisch

• Cannelloni Vegi / Arrabiata€22
• Kaaskroketten / fris slaatje (1, 2 of 3 st.)€10 / €20 / €30
• Halloumi gebakken / fris slaatje€24

Salades

• Salade Etappe 33 / gerookte zalm / scampi’s / grijze garnalen€30
• Salade geitenkaas / spek / appel€26

Kids

• Kipnuggets / frietjes€14
• Kinderspaghetti€16
• Frikandel / frietjes€12
• Kindersteak / frietjes€18

Desserts

• Dame blanche€10
• Coupe advocaat€10
• Coupe brésilienne€10
• Crème brûlée€9
• Moelleux / bolletje vanille-ijs€14
• Kinderijsje€6
• Sabayon€12
• Duo van sorbet€10

Menu Etappe 33

Cava of Biertje Haagse Hoek of Mocktail *** Voorgerecht: Duo van wildpastei / toast / uienconfituur OF Kabeljauwhaasje / mosterdsausje / prei *** Hoofdgerecht: Zeebaars / ratatouille groenten / boter-limoensausje / puree OF Hertenkalffilet / seizoensgroenten / veenbessensausje / amandelkroketten *** Dessert: Cheesecake met citrus *** Koffie of Thee

€59 p.p. / €79 All-In

Dranken inbegrepen tot de koffie